Sveriges 10 bästa restauranger specialiserade på fisk och skaldjur: En smakresa längs kusten

mars 8, 2025

Sveriges långa kustlinje och rika hav ger tillgång till några av världens bästa fisk- och skaldjursrätter. Oavsett om du är sugen på klassiska rätter som gravad lax eller mer exotiska skaldjursdelikatesser, finns det något för alla smaker. Här är tio av Sveriges bästa restauranger specialiserade på fisk och skaldjur.

1. Oaxen Krog – Stockholm

Plats: Beckholmsvägen 26, Stockholm
Specialiteter: Gravad lax, grillad ål, hummer.
Öppettider: Tisdag–lördag 17:00–23:00.
Beskrivning: Oaxen Krog är en av Sveriges mest prisbelönta restauranger och erbjuder en unik kombination av nordiska och internationella smaker. Deras fisk- och skaldjursrätter är en höjdpunkt på menyn.

2. Sjömagasinet – Göteborg

Plats: Adolf Edelsvärds Gata 5, Göteborg
Specialiteter: Hummer, krabba, torsk.
Öppettider: Måndag–lördag 18:00–22:00.
Beskrivning: Sjömagasinet är en av Göteborgs mest exklusiva restauranger och erbjuder högkvalitativ fisk och skaldjur. Deras hummer är en riktig delikatess.

3. Råkultur – Stockholm

Plats: Observatoriegatan 13, Stockholm
Specialiteter: Sashimi, ceviche, gravad lax.
Öppettider: Måndag–fredag 11:00–20:00, lördag–söndag 12:00–19:00.
Beskrivning: Råkultur fokuserar på hållbarhet och använder svensk fisk i sina rätter. Deras sashimi och ceviche är en smakupplevelse utöver det vanliga.

4. Gabriel – Stockholm

Plats: Norr Mälarstrand 64, Stockholm
Specialiteter: Grillad torsk, hummer, krabba.
Öppettider: Måndag–fredag 17:00–23:00, lördag–söndag 16:00–23:00.
Beskrivning: Gabriel är en av Stockholms mest populära fiskrestauranger och erbjuder en varierad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur.

5. Fiskekrogen – Göteborg

Plats: Lilla Torget 1, Göteborg
Specialiteter: Hummer, krabba, torsk.
Öppettider: Måndag–lördag 18:00–22:00.
Beskrivning: Fiskekrogen är en av Göteborgs äldsta och mest älskade fiskrestauranger. Deras hummer och krabba är riktiga höjdpunkter.

6. Pelago – Stockholm

Plats: Norr Mälarstrand 64, Stockholm
Specialiteter: Grillad torsk, hummer, krabba.
Öppettider: Måndag–fredag 17:00–23:00, lördag–söndag 16:00–23:00.
Beskrivning: Pelago är en av Stockholms mest populära fiskrestauranger och erbjuder en varierad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur.

7. Koka – Göteborg

Plats: Västra Hamngatan 36, Göteborg
Specialiteter: Grillad torsk, hummer, krabba.
Öppettider: Måndag–lördag 18:00–22:00.
Beskrivning: Koka är en av Göteborgs mest prisbelönta restauranger och erbjuder en unik kombination av nordiska och internationella smaker. Deras fisk- och skaldjursrätter är en höjdpunkt på menyn.

8. Rökeriet – Stockholm

Plats: Norr Mälarstrand 64, Stockholm
Specialiteter: Rökt lax, gravad lax, hummer.
Öppettider: Måndag–fredag 17:00–23:00, lördag–söndag 16:00–23:00.
Beskrivning: Rökeriet är en av Stockholms mest populära fiskrestauranger och erbjuder en varierad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur.

9. Fiskekrogen – Malmö

Plats: Lilla Torget 1, Malmö
Specialiteter: Hummer, krabba, torsk.
Öppettider: Måndag–lördag 18:00–22:00.
Beskrivning: Fiskekrogen är en av Malmös äldsta och mest älskade fiskrestauranger. Deras hummer och krabba är riktiga höjdpunkter.

10. Pelago – Malmö

Plats: Norr Mälarstrand 64, Malmö
Specialiteter: Grillad torsk, hummer, krabba.
Öppettider: Måndag–fredag 17:00–23:00, lördag–söndag 16:00–23:00.
Beskrivning: Pelago är en av Malmös mest populära fiskrestauranger och erbjuder en varierad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur.

Slutord

Oavsett om du är sugen på en klassisk gravad lax, en exklusiv hummerrätt eller en smakrik ceviche, finns det något för alla smaker i Sverige. Dessa tio restauranger erbjuder en smakresa längs Sveriges kust och är definitivt värda ett besök. Njut av de färska och smakrika rätterna! 🐟🦐