Restaurangbåtarna S/S Drottningholm och M/S Prins Carl Philip har inför vårens säsongspremiär två nya krögare vid rodret – Alice Ek och Hjalmar Litzén. Deras gemensamma mål är att erbjuda måltiderr med hög kvalitet och att skapa minnesvärda upplevelser för alla ombord.
– Det är med stor glädje vi välkomnar de nya krögarna Hjalmar Litzén och Alice Ek ombord på de fina skärgårdsbåtarna M/S Prins Carl Philip och S/S Drottningholm, säger Peter Henricson, Chef Stromma Sverige. Hjalmar driver idag framgångsrikt restaurangen ombord på Strommas båt S/S Stockholm och Alice har under flera år jobbat ombord på flera av Strommas båtar.
– Hjalmar och Alice är en perfekt kombination av lång erfarenhet och ung, engagerad entusiasm och erfarenhet av att jobba ombord på olika restaurangbåtar. Tillsammans skapar de en restaurangupplevelse där kvalitet både på mat och service står i fokus, förklarar Peter vidare.
– På båten kommer vi att servera välsmakande klassiska rätter med influenser från skärgården och moderna trender. Vi kommer förstås även att prioritera att ta hand om våra gäster på bästa sätt så att de kan njuta av mat, dryck och den underbara utsikten till fullo, förklarar Alice och Hjalmar.
Hjalmar Litzén som är en veteran inom restaurang- och krogvärlden sedan 1990-talet, har en imponerande karriär som sträcker sig över flera framstående etablissemang både i Sverige och utomlands. Med tidigare erfarenhet från krogar som Sjögräs, Andalusiska Hunden, Hemavans Högfjällshotell och Fiore, samt som krögare på Strommas båtar S/S Stockholm och M/S Cinderella II, tillför Hjalmar en oslagbar expertis inom gastronomi och gästfrihet.
Alice Ek har arbetat inom restaurangbranschen i många år, med en passion för att leverera exceptionell service och matupplevelser till sina gäster. Hennes erfarenhet inkluderar arbete på olika restaurangbåtar, både på Strommas båtar och på Ångfartyget Mariefred.
Om båtarna
S/S Drottningholm (byggd 1909) och M/S Prins Carl Philip (byggd 1901) har varsamt renoverats för att bevara sina historiska värden. Dessa båtar trafikerar sträckan Klara Mälarstrand – Drottningholm och erbjuder också lunch- och middagskryssningar i Mälaren. Dessutom är de tillgängliga för privat uthyrning för fester och evenemang, både för företag och privatpersoner.
Leave a comment