En jury bestående av 700 bar- och restaurangexperter röstar årligen fram de 50 bästa barerna i världen. På plats 45 låg den svenska baren Röda huset på Norrmalm.
Röda huset öppnade 2021 med målet att vara bland de bästa i världen. Kort därefter utsågs de till världens mest lovande bar, och rankades därefter som nummer 31 i världen.
Baren använder endast lokala råvaror för sina drycker, och prisas för sitt fokus på hållbarhet. Speciellt rekommenderat är Kolagräs med god grädde, gjord på mjölk från Gotlandskor, vodka, gröna äpplen och vårblod.
Röda Husets hemsida
https://rodahuset.nu
Leave a comment